فراخوان گوشت چرخ کرده در انتاریو و کبک به دلیل احتمال آلودگی به باکتری ای کولای
فراخوان گوشت چرخ کرده در انتاریو و کبک به دلیل احتمال آلودگی به باکتری ای کولای
فراخوان گوشت چرخ کرده در انتاریو و کبک به دلیل احتمال آلودگی به باکتری ای کولای
آژانس بازرسی و کنترل مواد غذایی کانادا (CFIA) به علت احتمال آلودگی یک سری از محصولات گوشت گوساله خام چرخ کرده به باکتری ای کولای فراخوان صادر کرده است.
این فراخوان ناشی از چند فراخوان گذشته است که
از کشتارگاه Ryding-Regency Meat Packers Ltd در تورنتو سرچشمه میگیرد.
طبق بازرسی های انجام شده توسط CFIA انواع گوشت که از شرکت Alpha Meat Packers Ltd واقع در کبک به انتاریو رسیده نباید مصرف شوند و خرده فروشان، توزیع کنندگان باید از عرضه این گوشت خودداری کنند.
شرکت Alpha Meat Packers هم برای رستوران های زنجیره ای و هم برای فروشگاه های زنجیره ای مواد غذایی در کبک و انتاریو گوشت تهیه می کند و گوشت مورد نظر از کشتارگاه واقع در تورنتو تهیه می شود که مجوز آن در 17 سپتامبر به حالت تعلیق در آمده است. از زمان تعلیق مجوز این کشتارگاه، CFIA فراخوان های زیادی را برای گوشت های وارد شده از آنجا صادر کرده است.
Terry Tountas مدیر بخش عملیاتی Alpha Meat Packers توضیح داد که محصولات Alpha برای احتمال آلودگی به ای کولای آزمایش شده و نتایج هیچکدام مثبت نبوده است، اما به دلیل اینکه در این کشتارگاه منبع آلودگی مشاهده شده است و از آنجا که ما محصولات را از آنها خریداری می کنیم، نیاز است که محصولات ذکر شده این شرکت فراخوانده شود.”
تمام محصولات ذکر شده در فراخوان CFIA که در تاریخ 4 اکتبر ماه می و ژوئن بسته بندی شده اند تاریخ انقضاشان به سر رسیده است ولی گوشت های تازه و گرم شامل این فراخوان نمیباشند.
CFIA به افرادی که دارای علائمی از قبیل تهوع، استفراغ ، گرفتگی خفیف تا شدید شکم و اسهال خونی می باشند توصیه می کند که با پزشک مشورت کنند. همچنین مصرف کنندگانی هم که این محصولات را خریده اند نباید آنها را مصرف کنند و باید محصولات فراخوان شده را بیرون ریخته یا به مراکز خرید بازگردانند.
ای کولای یک باکتری است که بطور شایع در روده جانوران خونگرم وجود دارد که اگر غذای فاسد یا تاریخ مصرف گذشته مصرف کنید، فعال میشود.
تاکنون هیچ مورد گزارشی از بیماریهای مرتبط با مصرف این محصولات گزارش نشده است.
CFIA به مصرف کنندگان توصیه میکند که مواد غذایی آلوده به E. coli 0157: H7 ممکن است ظاهرشان سالم به نظر برسد و بوی فاسدی ندهند، اما هنوز هم می تواند شما را بیمار کند.
