فراخوان جمع‌آوری قارچ‌های آلوده
آژانس بازرسی غذای کانادا (CFIA) درباره مصرف قارچ‌های انوکی آلوده به باکتری لیستریا هشدار داد
به گزارش «خبرکانادا» و به نقل از mtlblog، این قارچ‌های آلوده در فروشگاه‌های Metro در کبک به فروش رسیده‌اند. CFIA در حال جمع‌آوری تمامی بسته‌های ۹۹ گرمی قارچ‌های انوکی است که تا ۱۴ می فروخته شده بودند. به گفته آژانس غذایی کانادا این نوع آلودگی نمود ظاهری از جمله فاسد‌شدگی و بوی مشکوک ندارد و در عین حال می‌تواند بیماری‌زا باشد.
در موارد جدی باکتری لیستریا می‌تواند کشنده باشد. از علائم بیماری می‌توان به استفراغ، حالت تهوع، تب، دردهای عضلانی، سردرد شدید و گرفتگی گردن اشاره کرد. علائم در افراد باردار ممکن است خفیف یا شبیه آنفولانزا باشد. این بیماری برای جنین خطرناک است و می‌تواند باعث نارس شدن نوزاد یا حتی مرگ او قبل از تولد شود.
گفتنی است افراد مسن و دارای سیستم ایمنی ضعیف بیشتر در معرض خطر هستند.
