کریسمس در کانادا به چه صورت برگزار می شود؟
کریسمَس یا نوئل جشنی است در آیین مسیحیت که به منظور گرامی‌داشت زادروز مسیح برگزار میشود. بسیاری از اعضای کلیسای کاتولیک روم و پیروان آیینپروتستان، کریسمس را در روز ۲۵ دسامبر جشن گرفته و بسیاری آن را در شامگاه ۲۴ دسامبر نیز برگزار میکنند. اعضای بیشتر کلیساهای ارتودوکس در سراسر دنیا نیز روز بیست و پنجم دسامبر را به عنوان میلاد مسیح جشن می‌گیرند.
کانادا هم که کشوری پهناور با تنوع فرهنگی بالا می باشد، دارای سنت های متفاوت است. این رسوم تحت تاثیر کشورهایی چون فرانسه، انگلستان، ایرلند، اسکاتلند، آلمان، نروژ، اوکراین و ساکنین اولیه کانادا شکل گرفته است.
مردم کانادا به مناسبت کریسمس برای خانواده و دوستان خود کارت تبریک می فرستند.
برخی مردم شب کریسمس همه کادوهای خود را باز می کنند، برخی دیگر نیز فقط یک هدیه را باز می کنند و بقیه را برای روز کریسمس باقی می گذارند.
کانادایی ها به تزئین خانه با درخت کریسمس، لامپ و غیره بسیار علاقه مندند. معمولا جورابی نیز از شومینه آویزان می کنند تا بابانوئل هدایا را درون آن بگذارد.
غذای اصلی کریسمس معمولا بوقلمون سرخ شده، به همراه پوره سیب زمینی و سبزیجات است. تارت گوشت نیز به عنوان دسر سنتی این مراسم محسوب می شود. کلوچه های کریسمس و کیک کریسمس میوه ای نیز نزد مردم کانادا بسیار محبوب می باشد. با این حال مردم با فرهنگ های متفاوت، غذاهای مختلفی در روز کریسمس سرو می کنند.
در کریسمس های برفی ورزش هایی چون اسکی، اسکیت و سورتمه سواری بسیار پرطرفدار است.
کودکان کانادایی به شدت به بابانوئل اعتقاد دارند، و مردم کانادا نیز افتخار می کنند که بگویند کشور آن ها محل زندگی بابانوئل است. (گرچه مطمئناً مردم فنلاند با این نظریه موافق نیستند!). رژه بابانوئل در تورنتو، یکی از قدیمی ترین و بزرگترین مراسم رژه در دنیا است. این برنامه از سال 1913 شروع شد، و امروزه با گذشت بیش از یک قرن از آغاز این مراسم، این رژه با بیش از 25 عروسک بادی و شرکت بیش از 2000 نفر، یکی از اتفاقات بزرگ کریسمس محسوب می شود و رسانه های کل دنیا این مراسم را پوشش می دهند.
جشن “Sinck Tuck” از جمله جشن های سنتی اسکیموها است که در برخی ایالات کانادا برگزار می شود، این جشن شامل رقص و کادو می باشد.
ایالت شرقی کانادا، نوا اسکوشیا، به خاطر درخت های کاج و صنوبر مخصوص کریسمس در سراسر دنیا شناخته شده است. یکی از رسوم مردم کانادا این است که هرساله به پاس کمک های مردم بوستون، در ایالات متحده، به استان نوا اسکوشیا در دوران سختی و فاجعه انفجار هالیفاکس، بزرگ ترین درخت صنوبر این ایالات را به عنوان درخت کریسمس به بوستون می فرستند. مردم بوستون نیز با قدرانی فراوان این درخت را با تزئیناتی بسیار زیبا در میدان اصلی شهر میگذارند.
یکی دیگر از رسومی که بیشتر در استان نیوفاندلند و به خصوص در شهرهای کوچک و روستاها رایج است، نمایش صامت است. مردم لباس های مبدل می پوشند و بر در خانه ها می روند، سپس با تغییر صدای خود از صاحبخانه می پرسند “آیا درب این خانه به روی ما بازاست؟” اگر جواب صاحبخانه مثبت باشد برایش آواز می خوانند و می رقصند و در ازای آن صاحب خانه به آنان کیک یا کلوچه می دهد. در برخی مناطق اگر صاحبخانه نتواند هویت فرد را تشخیص دهد باید به او ملحق شده و به در خانه ها برود. این رسم یکی از سرگرم کننده ترین رسوم برای بزرگسالان است که از 26 دسامبر تا 6 ژانویه اجرا می شود. برخی نیز فقط شب کریسمس به در خانه ها می روند. البته اجرای این مراسم در برخی مناطق ممنوع شده است، چرا که بهانه خوبی برای گدایی کردن می باشد.
در ساحل جنوبی نوا اسکوشیا، رسم دیگری به نام “Belsnickeling” وجود دارد. مراسم بدین گونه است که افراد لباس های بامزه ای از بابانوئل می پوشند و به درب خانه ها می روند، آواز می خوانند و موسیقی می نوازند، و کیک و کلوچه کریسمس می گیرند. این روند تا زمانی که یک نفر هویت آن ها را شناسایی کند ادامه دارد. این مراسم که در سال 1751 و توسط آلمانی های مهاجر، به کانادا آورده شد، به خصوص در شرق و غرب Green Harbour بسیار محبوب است.
در شمال کانادا، جشنی به نام “Taffy Pull” برای بزرگداشت کاترین مقدس، قدیس حامی زنان مجرد، برگزار می شود. این جشن موقعیت بسیار خوبی برای ملاقات با مردان مجرد را فراهم می کند.
مردم شهر لابرادور در استان نیوفاندلند، هرساله کریسمس هایی درخشان و پرنور برگزار میکنند. آنان بیرون خانه خود را با لامپ های فراوان تزئین می کنند و معمولا یک مجسمه یخی نیز در حیاط خانه خود می گذارند. با توجه به اینکه در روزهای کریسمس در این شهر معمولا نزدیک به 4 متر برف می بارد، پیدا کردن برف و یخ کار بسیار آسانی است.
بسیاری از خانواده های کانادایی نیز جشن پخت کلوچه برگزارمی کنند. هر فرد کلوچه مخصوص کریسمس درست می کند، و در مهمانی با کلوچه های دیگران عوض میکند. به این ترتیب هر خانواده انواع مختلفی از کلوچه را تا پایان فصل کریسمس در خانه دارد. در این میان نان زنجبیلی و چوب پنیری از محبوبیت خاصی برخورداند.
بسیاری از خانواده های فرانسوی جشن بزرگی به نام “Reveillon” پس از پایان جشن شب کریسمس برگزار می کنند. آنان باور دارند بابانوئل در شب جشن به خانه ها میرود و کادوی کودکان را زیر درخت کریسمس می گذارد. غذای سنتی کریسمس در کبک، نوعی تاس کباب مشهور به نام “ragout aux pattes de cochons” می باشد که از گوشت خوک تهیه می شود. بسیاری نیز با گوشت گوزن یا خوک، دسر پای مشهور به نام “Tortiere” درست می کنند.
پس از پایان کریسمس در 6 ژانویه، مردم کبک جشنی به نام “La Fate du Roi” دارند. در این مراسم آنان کیکی می پزند و وسط آن یک لوبیا می گذارند، این لوبیا به هرکس بیفتد، او پادشاه یا ملکه آینده خواهد بود. مردم اسپانیا نیز رسمی مشابه دارند.
در جنوب نوا اسکوشیا، خانواده ها از خوردن خرچنگ در این ایام بسیار لذت می برند. همچنین در این ایام صدف های بسیاری نیز از شمال اقیانوس آتلانتیک صید می شوند.
مردم کانادا در کریسمس آبنبات های محلی شیرینی به نام آبنبات چوبی و Chicken Bones میخورند. آبنبات چوبی معمولا به شکل بابانوئل، گوزن، آدم برفی، درخت کریسمس و یا دیگر نمادهای کریسمس ساخته میشود. Chicken Bones شکلاتی صورتی رنگ است که مزه ای شبیه به دارچین با مغزی کرمی شکلاتی دارد.
خانواده های اوکراینی ساکن کانادا، که جمعیت بزرگی را نیز تشکیل می دهند، سنتی به نام 12 بشقاب غذا در کریسمس دارند.
